2023-04-30 11:15:42钓鱼人网作者：来源：评论：0发表评论 榴莲壳煲鱼头可以吗？ 可以 榴莲皮与鱼头煲汤的做法 1、食材：榴莲芯3-4个，鲫鱼头1个，生姜、食用油、盐适量。 2、做法步骤： （1）榴莲肉吃完了之后，取出榴莲心，用清水冲洗干净备用。 （2）准备鲫鱼一条，大约500克，如果是小条鲫鱼，就用2～3条。 （3）鲫鱼宰杀，去内脏，洗净，用适量盐腌制20分钟，准备三片生姜。 （4）锅里倒适量油，大火烧热 ，加一点点盐。 （5）放入鲫鱼煎至两面金黄。 （6）注入适量清水，放入姜片，加盖炖煮。 （7）大火炖煮10分钟后，汤色奶白，转入砂锅中，放入榴莲心，盖上盖子，大火烧开，小火继续煲40分钟。 （8）炖好后加入一点点盐，关火，即可。香味扑鼻，汤色诱人。 （9）吃的时候喝汤吃鲫鱼肉，弃榴莲心 (原标题:榴莲壳煲鱼头可以吗？)